El distintivo al orgullo gastronómico es una iniciativa del Ayuntamiento de Culiacán y CANIRAC que busca reconocer y visibilizar a quienes desde diversos ámbitos preservan, innovan y proyectan la riqueza culinaria de nuestra tierra, generando desarrollo económico con su trabajo y constituyéndose como parte del sentido de pertenencia a nuestra cultura, nuestros valores y nuestro patrimonio turístico.

CATEGORÍAS

Establecimientos del orgullo gastronómico. Reconoce a aquellos establecimientos con al menos 25 años de operación que forman parte de la historia y la memoria culinaria de Culiacán.

Salvaguarda de la herencia gastronómica local: Reconoce a cocineras y cocineros de larga trayectoria que han dedicado su vida a mantener la esencia auténtica de nuestra cocina local, fortaleciendo la continuidad generacional y el arraigo cultural.

Innovación con raíz sinaloense. Reconoce a cocineras y cocineros contemporáneos y de vanguardia que desarrollan cocina de autor con una reinterpretación creativa de nuestra tradición local.

Para participar, descarga aquí la convocatoria y el formato de postulación. Si requieres asesoría para la integración de tu expediente, escribenos a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o llamanos al 667-7580101 ext. 1531.

Tienes hasta el 30 de junio para inscribirte. ¡Se parte de la historia y el orgullo de Culiacán!